Per ulteriori informazioni: info@filigran.it
FILIGRAN
CSEI CATANIA - Centro Studi di Economia Applicata all'Ingegneria
Università degli Studi di Catania
Via S. Sofia, 100 - 95123 Catania
info@cseicatania.com
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Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia
Via Sirio 1, 95041 San Pietro
Fraz. di Caltagirone (CT)
www.granicoltura.it
FILIGRAN
Il progetto punta a dare una forza alla filiera collegata ai Grani Antichi siciliani attraverso la selezione, il riconoscimento e la certificazione della filiera dei grani antichi.
Il progetto punta a dare una forza alla filiera collegata ai Grani Antichi siciliani attraverso la selezione, il riconoscimento e la certificazione della filiera dei grani antichi.
Azione 2: Creazione dei campi catalogo con tutte le accessioni delle varietà locali comprese le varietà raccolte presso gli agricoltori
FILIGRAN
Vuoi ricevere maggiori informazioni sul progetto Filigran? Richiedi maggiori informazioni.
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In questa fase, si è proceduto al campionamento delle accessioni delle varietà locali di frumento presenti nella banca genetica della Stazione Sperimentale di Granicoltura. Tale attività è stata preliminare alla semina di un campo catalogo, strumento fondamentale per l'analisi dettagliata e la registrazione dei caratteri distintivi di ciascuna accessione. L'obiettivo principale di questa semina è l'identificazione e la descrizione accurata dei tratti morfometrici di ogni varietà locale, con particolare attenzione agli aspetti che ne permettono un riconoscimento univoco.
In aggiunta alla raccolta di dati morfometrici, sono stati prelevati campioni da un numero rappresentativo di 10 spighe per ciascuna accessione. Questi campioni sono stati utilizzati per ulteriori indagini, tra cui la caratterizzazione genetica attraverso gli SNP (Single Nucleotide Polymorphism) per identificare specifici insiemi di varianti genetiche presenti in ciascuna accessione, e l'analisi delle proteine di riserva. Tali caratterizzazioni sono cruciali per approfondire la comprensione della diversità genetica e delle proprietà proteiche specifiche delle varietà locali, contribuendo così alla valorizzazione e alla conservazione della biodiversità del frumento.
Il campionamento raccolto presso gli agricoltori custodi, le aziende partner del progetto FILIGRAN e nella banca del germoplasma della Stazione Sperimentale di Granicoltura ha costituito il materiale di base per la semina di un ampio campo catalogo, che ha incluso circa 200 accessioni di varietà locali di frumento. Questa attività è stata realizzata durante l'annata agraria 2023-2024, con l'obiettivo di creare una raccolta rappresentativa delle varietà di frumento siciliano, da utilizzare per analisi dettagliate e per il monitoraggio del patrimonio genetico locale.
Il campo catalogo è stato allestito presso i campi sperimentali della Stazione Sperimentale di Granicoltura, situati in contrada Vaccarizzo, nella località Santo Pietro, nel Comune di Caltagirone, a 310 m slm, su parcelle non replicate di 10 m².
Il campo catalogo ha rappresentato non solo una raccolta fisica delle varietà locali, ma anche una risorsa fondamentale per il progetto, fungendo da "archivio vivente" delle varietà siciliane di frumento. È stato utilizzato come base per effettuare i rilievi morfologici e le analisi necessarie a descrivere ogni varietà, identificando i caratteri distintivi che ne permettono la classificazione. Inoltre, i campioni prelevati dal campo sono stati destinati ad ulteriori indagini scientifiche, come la caratterizzazione genetica e quella delle proteine di riserva, per approfondire la conoscenza delle varietà locali e le loro potenzialità agronomiche e nutrizionali.
In sintesi, il campo catalogo allestito presso la Stazione Sperimentale di Granicoltura ha rappresentato un punto centrale per il progetto FILIGRAN, offrendo un'opportunità unica per studiare, conservare e valorizzare le varietà locali di frumento siciliano, contribuendo così alla loro salvaguardia e al loro impiego nelle filiere agricole e alimentari locali.
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